Ce qui a d’abord été perçu comme une révolution dans la manière de nourrir la race humaine est peut-être en train de nous affaiblir, bouchée après bouchée. Depuis les années 1960, les pesticides ont permis de multiplier par trois la productivité de l’agriculture autour du monde, mais les inquiétudes qu’ils soulèvent pour la santé ont augmenté d’autant. Sait-on vraiment ce qu’on mange ? Même des spécialistes en doutent.
Santé
Comme il reste encore plusieurs semaines avant l'été, la tentation est forte d'aller chercher une dose de soleil sous d'autres cieux. Par le miracle du transport aérien, la Thaïlande est à une vingtaine d'heures de Montréal; les Caraïbes sont accessibles le temps d'un ou deux films. On nous le répète sans cesse : l'avion est le mode de transport le plus sécuritaire de tous. Or, l'environnement confiné de la cabine d'un avion peut avoir des effets néfastes sur la santé des passagers, souvent mal prémunis pour les affronter. Guide pour y faire face.
Des salles d’urgence qui débordent. Des files d’attente qui n’en finissent plus. Des rendez-vous toujours aussi difficiles à obtenir. Les Québécois connaissent la chanson… et pendant ce temps, les querelles d’actes « réservés » continuent d’agiter médecins, pharmaciens et infirmières. Québec ne devrait-il pas lever certaines barrières pour « oxygéner » le réseau de la santé et ouvrir aux citoyens les soins de première ligne là où ils se trouvent ? Dans un tel contexte, les pharmacies ne pourraient-elles pas devenir des centres de santé d’appoint ?
Les compagnies d’assurance offrent un nombre croissant de produits visant à limiter les retombées financières du cancer et d’autres maladies graves sur les malades. Ces primes, qui connaissent un succès grandissant, ne répondent cependant pas aux besoins de tous, et leur coût peut s’élever à des milliers de dollars.
Oméga 3 obligent, on nous incite depuis quelques années à manger davantage de poisson. Or, les poissons accumulent dans leurs tissus toute une batterie de polluants, dont le mercure, métal potentiellement très toxique. Nos choix alimentaires risquent-ils de nous rendre malades ?
Considéré par certains comme la médecine de l’avenir, le recours aux hormones pour contrer les effets du vieillissement divise la communauté scientifique. Imaginez, à l’âge de la retraite, retrouver l’énergie, les muscles et la libido de vos 40 ans… Trop beau pour être vrai ? Beaucoup le pensent.
Comment ai-je survécu jusqu’à ce jour à un cancer dit « terminal » ? Grâce à l’espoir, cet « état d’attente confiante » (Larousse).
À l’approche des Fêtes, FORCES a demandé au président de la Fédération des médecins spécialistes du Québec, Gaétan Barrette, de nous faire un bilan annuel. Avec sa verve habituelle, il nous livre le fond de sa pensée sur l’euthanasie, la lutte contre le cancer, la grippe A-H1N1 et les patients qui fouillent le Web en quête de solutions à leurs ennuis de santé…
S’il est impossible aujourd’hui d’affirmer que des variations génétiques seraient à l’origine du taux de mortalité dû au virus de la grippe A (H1N1) au Mexique, il apparaît toutefois que l’étude des variantes génomiques dans une population donnée pourrait permettre d’identifier des variations génétiques responsables d’une prédisposition de la population à des infections courantes du type de la grippe.
Au cours des derniers mois, les nouvelles ont été particulièrement dramatiques.
Connu depuis longtemps, le glutamate de sodium, ou MSG, est utilisé dans une grande variété d’aliments préparés. Les services de santé publique le déclarent sans risque. Pourtant, le doute persiste. Pendant que certains crient haro sur le MSG, considéré comme le premier responsable du fameux « syndrome du restaurant chinois », d’autres le considèrent comme un simple additif qui améliore le goût. Quand les experts ne s’entendent pas, comment le consommateur peut-il faire la part des choses entre les mythes et la réalité ? Forces enquête.
Dans les années 1990, Jordy chantait déjà « Dur, dur, d'être un bébé ». Avec le recul, le petit chanteur avait raison : dans le monde adulte, tout va vite, et les enfants ne sont pas épargnés. Les parents sont prêts à tout pour préparer leur progéniture à un avenir meilleur. « Tu seras médecin, mon fils, tu seras avocate, ma fille.» Mais à quel prix ?
