Culture

À chaque livraison, je vous convie à un lunch auquel j’ai invité une personnalité, mais en cette presque fin d’année, il m’a semblé qu’il fallait vous faire saliver et humer les odeurs irrésistibles d’un réveillon hors du commun. Nous allons donc nous transporter chez les Rouyé, propriétaires du restaurant La Porte, afin de découvrir ce qu’ils mettront sur leur table le soir de la Saint-Sylvestre. Cerise sur le gâteau, la plupart des plats qui composent ce dîner festif se retrouvent au menu de leur restaurant.
L’atelier 807-A est situé au cœur d’un complexe d’immeubles industriels du quartier Mile-End. Dans ce bric-à-brac que ne renierait pas un menuisier, Karine Giboulo s’active du matin au soir, créant ses « microcosmes de société », mondes ludiques composés de centaines de personnages. 
Partager un repas avec Claude Chamberlan, l’âme du Festival du nouveau cinéma (FNC), événement qui fait courir les cinéphiles québécois depuis 40 ans, constitue un plaisir et une détente.
Roger Rolland est décédé à Montréal le 4 mars 2011 à l’âge de 90 ans, laissant le souvenir d’un bâtisseur culturel soucieux de jeter de la lumière sur la grande noirceur obscurcissant le ciel québécois de sa jeunesse.
Pendant le repas, ses doigts sont toujours en mouvement, que ce soit pour pianoter sur la table, composer un numéro de téléphone sur son portable, jouer avec son couvert ou caresser un komboloï, ce drôle de chapelet que les Grecs ont inventé pour se détendre.
La liste des établissements signés Bruno Braën se lit comme le menu d’un restaurant à la fois branché et convivial, combinant qualité, audace et simplicité. Propulsé par hasard et sans formation sur la planète Design, Braën veille depuis 1995 au look et à l’ambiance de dizaines d’adresses recherchées.
Robert Dépatie ne doute pas une seconde du succès de l’incursion de Vidéotron dans le sans-fil. Sans me dévoiler de chiffres, il mentionne avec un sourire entendu que les résultats du premier trimestre d’exploitation dépassent les objectifs.
Le Québec abrite parmi les plus beaux spécimens d’orgue au monde, et l’arrivée d’un instrument de taille à l’Adresse symphonique – la nouvelle salle de concert acoustique en construction – devrait consacrer Montréal comme destination de choix des organistes. AVENUES vous propose de parcourir l'histoire de Montréal, ville aux cent clochers mais aussi aux multiples orgues. Encore trop méconnu, cet instrument occupe pourtant une place imposante dans l’univers sonore et historique de la métropole. 
Une nouvelle vague de jeunes cinéastes nous livrent des portraits singuliers du monde qui les entoure. Ces créateurs de la génération montante ont entre 20 et 40 ans, le regard acéré, l’intelligence vive et une passion débordante.
Le journaliste, animateur radio et documentariste Paul Arcand me donne rendez-vous au Bistro Apollo. Il a l’œil malin et un sourire accueillant, et son affabilité contraste avec le ton cassant qu’il a parfois avec ses invités du matin… surtout s’ils sont politiciens.  
Né à Québec en août 1940, Bruno Côté est décédé le 30 juin dernier à l’âge de 69 ans. Ce Québécois aux origines multiples, irlandaises, écossaises et françaises, apprend le dessin au sein de l’entreprise publicitaire familiale à partir des années 1960.
Je le répète à qui veut l’entendre : Daniel Vézina est le meilleur chef du Québec. L’audace de sa cuisine fait écho à celle de sa femme, Suzanne Gagnon, qui a lancé sous les initiales LR (pour Laurie Raphaël) une série de produits maison ou du terroir.

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